Minden évben felmerül az igény egy közös szilveszterezésre, viszont eddig mindig megmaradt a szavak szintjén. Idén ez másként lesz, egy egész napos együttléttel készülünk. Ennek az együttlétnek lesz része egy disznóvágás, egy kis nevetés, egy kis retró buli, na meg "kőkemény" munka.

Lássuk is a részleteket:

Reggel 8-9 óra magasságában kezdenénk egy hagyományos disznóvágással. 

A menetrend:

07.00

Bemelegítő fogadtatás, forró teával és pálinkával




08.30-9.00 

Átsegítjük a disznót az örök vadászmezőkre és kezdetét veszi a disznóvágás folyamata, amelybe vendégeink is bekapcsolódhatnak: pörzsölés, tisztítás...



10:00
Disznótoros reggeli:

Bundás kenyér, s
ült vér, tea, forralt bor…

Folytatódik a „móka” rémfa felállítása, a koca szétdarabolása és a hús feldolgozása. Időközben felfűtjük a katlanokat, ahol a hurkába való finomságok kerülnek.
Persze a hölgyek sem tétlenkednek, pogácsát gyúrnak, a bedagasztott és megkelt házi kenyértésztát „bevetik” a 200 fokos kemencébe, ahol hosszú percek elteltével ellenállhatatlan illatú, ropogós barnára sült kenyérként kerül az asztalra.

 13.30 óra
Disznótoros ebéd:

 Sült hús, oldalas, házi savanyúval, kemencében  sült kenyérrel

A délutáni feladatok - aki még bírja…


• A füstre való húsok előkészítése
• Zsírszalonna kockázása és tepertősütés
• Bőrkekóstolás
• Kolbász és hurkatöltés és előkészületei


Arra is gondoltunk aki elfáradt, aki fázós…

Tűzmesterünk kora reggel óta fűti  a kemencét, meghitt a hangulata, a benne pattogó tűz fénye, melege, egész nap társa a fáradt, fagyoskodó „lelkeknek”!

18.00 óra 
Disznótoros vacsora:


Orja leves, sült kolbász és/vagy disznó pörkölt sült hurka, sült hús…



Este:

Retró Buli, 
ahol DJ Magos és a már híres/hírhedt DJ Feri  (nem hívtuk, de nem bírja ki majd hogy ne zenéljen...)

lesz a "sztárvendég". Emellett zenélni is fognak nekünk. 
A buli kifulladásig tart, vagy napfelkeltéig.


A szálláslehetőségek:


Zona Józsi barátunk tanyáján tudunk aludni néhányan. Ágyban, szobában tud 7 fő aludni. Ide főként az idősebbeket szeretnénk elhelyezni.

15 fő tud aludni egy fűtött mellékhelységben ahol vastag matracok lesznek felfújva, ahol kényelmesen tudtok aludni.

Ezen felül 30 fő tud aludni abban a nagy szobában ahol a buli lesz. Vannak más szállás alternatívák, de azt külön kérésre írom csak meg privátban, mert azok fizetősek.


Néhány fontos szabályt fontos megemlíteni:

  • alkoholt mindenki mértékkel fogyasszon, különben megköszönjük a részvételt
  • kérem mindenki aktívan vegyen részt a mókában, hogy estére kis pihenőnk is maradjon a buli kezdete előtt.
  • a jelentkezőknek levélben néhány sarokpontot meg fogunk határozni, annak érdekében, hogy egy eseménydús emlékezetes napot teljesíthessünk.
  • van lehetőség néhány főnek előző este leutazni, főleg azoknak akik nagyon messziről érkeznek.
  • csak olyan MF-es jöhet akivel legalább egyszer már találkoztunk.

Költségek összesen azoknak, akik a teljes programon részt vesznek: 5000 Ft.

A jelentkezés:

Kérem mindenki jelentkezzen a vago.csaba90@gmail.com címre.

Az alábbi adatokra van szükségünk:

  • Név
  • Honnan jössz és mivel (kérlek a fórumban is jelezd)
  • Mikorra tervezed érkezésed
  • Vegán vagy-e?
  • szeretnél-e venni majd az általunk közösen elkészített hurkából kolbászból?

További fontos információk majd a jelentkezés után, illetve a fórumban is lehet szemezgetni:
 


Csaba